در ویرایشگر منو، هر آیتم دو تنظیم کوچک دارد که کمتر به آنها توجه میشود: درصد تخفیف و کلید موجود. هر دو در لحظه روی منو اعمال میشوند.
تخفیف: کم و هدفمند
وقتی برای آیتمی درصد تخفیف وارد میکنید، قیمت قبلی در منو خط میخورد و قیمت جدید کنارش نمایش داده میشود. همین تغییر کوچک چشم مشتری را جلب میکند؛ به شرطی که همهجای منو پر از تخفیف نباشد.
چند موقعیت که تخفیف به کار میآید:
- آیتم تازه — تا مشتریها امتحانش کنند.
- ساعتهای خلوت — مثلاً تخفیف صبحانه در روزهای وسط هفته.
- موادی که باید زودتر مصرف شوند — بهجای دور ریختن، با تخفیف بفروشید.
وقتی دورهٔ تخفیف تمام شد، درصد را صفر کنید تا قیمت به حالت عادی برگردد.
ناموجود: صادق باشید
هیچ چیز مثل سفارش دادن غذایی که تمام شده، مشتری را دلخور نمیکند. هر وقت آیتمی تمام شد، کلید «موجود» را خاموش کنید. آیتم از منو پاک نمیشود و روز بعد با یک کلیک برمیگردد.
- صبح، پیش از باز کردن در، آیتمهای ناموجود را یک بار مرور کنید.
- وقتی چیزی تمام شد، همان لحظه خاموشش کنید؛ نه آخر شب.
- روز بعد، آیتمهایی را که دوباره آماده شدهاند روشن کنید.